nyam nyam nyammy…
Oishii (Bahasa Jepang) = enak
Ngubek-ngubek file-file lama nemuin koleksi foto kuliner jaman dulu (jeile berasa lama amat gitu 😀 ), jadi termotivasi untuk membuat kreasi masakan lagi nih! (secara abis ngajar penginnya langsung bobo –“) sumangaika! (semangat karena Alloh logat minang :p)
aseli ya, ngeliat mode slide show itu amazed banget dirikuw! >_<
jadi makin semangat posting foto-foto!
Makanan apa tuh singgang? Tanpa bermaksud bercanda, singgang itu memang nama makanan. Mau coba rasanya? Yuk, ikut resep di bawah ini! (lagi2 made in mertua… ^^)
Untuk 4 orang
Bahan-bahannya :
– daging / ayam / ikan
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 4 buah cabai merah
– 1 ruas ibu jari lengkuas / laos
– 1 ruas ibu jari jahe
– 2 ruas ibu jari kunyit
– 3 lembar daun salam
– 1 batang sereh
– garam dan gula masing2 1/2 sdt
– asam jawa / belimbing wuluh 5 buah
– air 3 gelas
Cara Membuat
– daging/ ayam/ ikan dibersihkan
– bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, jahe, kunyit, sereh disangrai kemudian dikeprek semua
– masak air 3 gelas sampai mendidih, masukan bumbu2 yang sudah dikeprek ke air mendidih, masukan daging/ ayam/ ikan, diamkan 10 menit, angkat.
Hidangkan dengan cinta,,, biarkan ia meresap ke tiap pori makanan yang akan disantap keluarga Anda! hehe… ;9
* Makanan di dalam foto di atas, asli, bukan buatan saya!
tunggu tanggal mainnya hingga saya berhasil memasaknya 🙂
Assalamu’alaykum!
hm,, 4bulanan menikah membuat saya bertekad menjadi wanita beneran. salah satu cirinya ialah BISA MASAK. malu sama ayah mertua yang jago masak selain ingin membahagiakan keluarga tertjintah (halah). alhamdulillaah Siddi (panggilan ayah mertua (bahasa Arab Persia untuk ayah)) dengan amat rela dan sabar mengajarkan mantunya yang “kaku” ini menyentuh satu demi satu peralatan masaknya untuk menghasilkan masakan tentunya… saya pun dengan tanpa malu minta beberapa resep “mudah” (menurut Siddi) untuk dipraktikan di rumah (eh, ya begitulah setidaknya niat saya :p ).
Berikut ini adalah menu pertama yang akan saya bagi dengan para blogwalker atau apa pun itu, ketimbang kita fesbukan mulu, yuk atuh kita praktikin menu spesial ini =)
untuk 4 orang
Bahan-bahannya :
– 1/4 kg makaroni
– 1/4 kg daging cincang / ayam cincang / kornet
– 2 butir telur ayam
– 1 kotak (ukuran kecil yang biasa dipake abang martabak) keju cheddar
– 4 sdm susu bubuk
– 2 buah bawang bombay
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 ruas jari kelingking kayu manis atau 1/4 sdt kayu manis halus
– 1/2 sdt lada
– 1 buah paprika atau 5 buah cabai hijau
– garam dan gula masing2 1/2 sdt (setelah mendesak Siddi kira2 berapa karena dengan bahasa “secukupnya aja” saya ga ngerti ;p )
Cara Membuat
– Makaroni direbus hingga matang / mekar / empuk, tiriskan (saat merebusnya, tambahkan 1 sendok mentega supaya nggak lengket)
– Iris bawang bombay agak kasar
– Iris bawang merah agak halus
– Iris bawang putih sampai halus
– Kayu manis, lada, paprika, daging cincang
semua bahan di atas ditumis ditambah, 1/4 gelas air hingga airnya habis, angkat
-siapkan wadah untuk memanggang yang sudah diolesi mentega
– kocok telur sampai menyatu, cairkan susu 1/2 gelas, parut keju
– campurkan makaroni rebus, tumisan, telur kocok, susu cair, keju parut, aduk sampai merata
– panggang di oven hingga permukaan makaroni kecoklatan, angkat.
hidangkan dengan saos sambal
santap bersama orang yang Anda cintai dan mencintai Anda, insya Allah (apa pun hasilnya) terasa nikmaaat… ;9
Rona Khatulistiwa 